Accueil - Véronique Lambin

Avant de guérir quelqu’un, demandez-lui s'il est prêt à abandonner les choses qui l'ont rendu malade.

Hippocrate

La naturopathie

La naturopathie est une discipline qui permet de conserver un bien-être optimal. C’est un ensemble de méthodes naturelles qui a pour chef de file « l’alimentation », et qui prend en compte l’homme dans sa globalité (physique, psychique, émotionnelle et spirituelle).

Ce n’est ni une science, ni un dogme mais un art de vivre !

Elle s’adapte à chaque être humain (qui est unique et individuel) en fonction de son histoire, de son environnement, de ses aptitudes physiologiques, physiques, psychiques et émotionnelles.

Les fondements de la naturopathie proviennent de la grèce antique et de la haute Egypte, mais c’est 4 siècle avant notre ère, qu’Hippocrate le Grand (460 à 377 av J.-C.), à la fois médecin et philosophe et que l’on peut considérer comme le 1^er naturopathe, édicte, alors des principes de base :

– Ne nuire en rien : le thérapeute doit favoriser le processus naturel de guérison avec pour préoccupation première de ne pas être nocif pour le patient.

– Suivre la nature guérisseuse : le thérapeute doit aider l’organisme à retrouver lui-même toute sa vitalité.

– Identifier et traiter la cause : le naturothérapeute doit remonter aux causes premières de la maladie, le plus en amont possible, afin d’en trouver l’origine.

– Détoxifier et purifier l’organisme (approche globale) : le thérapeute utilise les techniques à sa disposition et notamment le drainage pour rétablir l’harmonie du milieu intérieur.

– Enseigner : le thérapeute a la responsabilité de donner des conseils sur l’hygiène de vie (nutrition, activité physique, gestion du stress, etc.) et donc d’enseigner l’art de la santé et de la prévention.

Qui suis-je ?

Diplômée de l’école de naturopathie la FLMNE, j’ai ensuite passé un Diplôme Universitaire en micronutrition à la faculté de médecine Descartes à Paris.

Dans l’approche naturopathique « holistique », nous apprenons en premier lieux à rechercher les causes et non à traiter les symptômes tout en ayant une approche globale de l’être humain (le physique, l’émotionnel, le mental, le socioculturel, l’environnemental et spirituel). J’ai donc choisi des outils qui me semblaient propices à cette prise en charge globale, tout en continuant à me former à de nouveaux outils. C’est donc avec l’alimentation, la micronutrition et l’hypnose que je me propose de vous accompagner vers le mieux être.

Que ton premier médicament soit dans ton assiette !

-Hippocrate le grand île de Cos 465 av J.C.

J’ai toujours eu la vocation d’être une mère nourricière.

Les aliments que je choisis et cuisine me permettent d’offrir le meilleur aux personnes conviées à ma table. L’alimentation, essence même de la vie, est conducteur d’amour et de partage.

Quoi de plus réconfortant que de se retrouver en famille ou entre amis autour d’un repas fait avec amour ?

A présent, ma mission est de partager mes connaissances avec celles et ceux qui souhaitent comprendre les bases de la nutrition mais aussi adapter leur alimentation en fonction de leurs besoins métaboliques, des saisons et de leur environnement.

Je vous propose de vous recevoir en consultation individuelle pour des réglages alimentaires personnalisés ou de participer aux ateliers cuisine autour de différents thèmes que vous pourrez retrouver ici (lien vers page du programme).

A très vite !

Mes outils

Découvrez ici ma palette de techniques et spécialisations.

L'alimentation

Comme disait Hippocrate « que ton aliment soit ton premier médicament », était une devise qui ne devait pas être si compliquée à suivre il y a 2500 ans avJ.C, mais qui aujourd’hui parait être irréalisable pour un grand nombre de personnes. les dernières décennies nous ont tant éloigné de l’alimentation telle que nous devrions l’aborder, c’est-à-dire de façon simple et pleine de bon sens, que je vous propose en plus de consultations individuelles, des ateliers alimentation, non non pas gastronomiques, mais bien « alimentation » ou nous remettrons les aliments bruts, de saison, locaux au centre de nos partages aussi bien culinaires, que leur bienfaits pour notre corps. Les thèmes abordés seront aussi bien à la saisonnalité, que les différentes étapes de nos vies, ou encore les maladies dites de civilisations (grossesse, ménopause, surpoids, syndrome métabolique et autres…)

La micronutrition

Vous connaissez tous les vitamines et minéraux et peut-être avez-vous entendu parler des acides aminés et autres acides gras, mais qu'en est-il de leurs rôles métaboliques et physiologiques dans le corps? Connaissez vous les innombrables fonctions essentielles de ces petites molécules pourtant si vitales? La micronutrition est une branche de la nutrition qui prend en compte les besoins micronutrionnels du corps, et se charge au travers de la nutrition et de la complémentation de rétablir d'éventuelles carences au combien délétères pour le maintien d'une bonne santé. Il est indispensable d'en trouver les causes. Il est important de connaitre la valeur nutritive et la biodisponibilité en nutriment des aliments, ou encore la capacité de la personne à assimiler les nutriments, afin d'éliminer toutes récidives de carences. Je vous propose de vous accompagner afin de vous aider à aller vers un mieux-être global.

Actualités du mois

Fruits et légumes du mois - Septembre

Ciboulette, Cerfeuil, Thym, Romarin, Persil, Origan, Oseille, Coriandre, Ail, Oignon, Échalote, Artichaut, Brocoli, Céleri branche, Carotte, Blette, Fenouil, Chou, Concombre, Courgette, Betterave, Courge, Laitue, Épinard, Poivron, Navet, Haricot vert, Aubergine, Pomme de terre, Tomate, Panais, Poireau, Noix, Amande, Noisette, Coing, Prune, Figue, Pomme, Framboise, Mûre, Raisin, Myrtille, Mirabelle et Poire.

Nutriment du mois - Oméga 3

Qu’est-ce que les acides gras oméga-3 ? Les oméga-3 sont des acides gras polyinsaturés essentiels à votre santé. Votre corps ne fabrique pas d’oméga-3, vous devez en consommer régulièrement pour en avoir suffisamment.

Mes Ateliers

Je vous propose de découvrir mes ateliers autour de l’alimentation qui reste, pour moi, un des piler principal de la santé, et qui n’est pas une discipline aisée pour tous.

C’est pourquoi j’ai décidé d’organiser des ateliers cuisine pendant lesquels alterneront besoins du corps, connaissance des aliments, maîtrise de l’alimentation de base… afin de pouvoir devenir autonome dans sa cuisine.

Thèmes et dates à retrouver prochainement sur le site